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Mettre en place une tournée récurrente qui achemine les surplus alimentaires des commerces vers les œuvres d'entraide et frigos partagés.
Lister donateurs potentiels (boulangeries, supermarchés, traiteurs) et bénéficiaires (foyers, frigos, banques alimentaires).
Signer avec chaque donateur des accords simples couvrant horaires de collecte, types d'aliments et responsabilité.
Planifier itinéraires, glacières et règles d'hygiène pour que les aliments restent sûrs en transit.
Constituer un pool de bénévoles à vélo ou en voiture prenant chacun·e un court créneau hebdomadaire.
Utiliser un outil de planification simple pour que chaque créneau soit couvert de manière fiable.
Faire tourner 2 à 3 itinéraires pendant un mois, consigner les poids et régler les problèmes d'horaires.
Ajouter donateurs et itinéraires, et publier les kilos sauvés chaque mois pour garder les partenaires mobilisés.