Installer un frigo public où les surplus alimentaires sont partagés librement entre voisin·e·s et commerces.
Obtenir un emplacement abrité et accessible avec électricité — devant un magasin, un centre de quartier ou une église.
Définir ce qui peut être partagé (pas de viande/poisson crus, règles de dates) selon les lignes directrices établies des frigos partagés.
Obtenir un frigo fiable donné ou bon marché et construire un abri simple s'il est en extérieur.
Constituer un tournus de bénévoles pour contrôles quotidiens, nettoyage et relevés de température.
Enrôler boulangeries, magasins et ménages voisins comme contributeurs réguliers.
Ouvrir avec une signalétique claire sur les règles, et communiquer pour que donneurs et preneurs se sentent bienvenus.
Suivre l'utilisation et l'hygiène, corriger vite les problèmes et publier des chiffres d'impact mensuels.