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Cuisiner et partager un repas public préparé avec des invendus alimentaires, en musique et en parlant du gaspillage alimentaire.
Convenir avec supermarchés, boulangeries ou marchés du don de produits invendables mais consommables.
Trouver une place publique ou une salle avec équipement de cuisine, eau et électricité.
Concevoir des recettes flexibles pour des ingrédients imprévisibles et fixer les règles d'hygiène pour les bénévoles.
Trouver un·e cuisinier·ère expérimenté·e pour diriger, plus 6 à 10 personnes pour couper, cuisiner et servir.
Communiquer comme une fête engagée: musique, repas gratuit et message contre le gaspillage alimentaire.
Coordonner la collecte des aliments, la préparation collective, le service et l'ambiance le jour J.
Publier les kilos d'aliments sauvés et les portions servies; remercier visiblement les donateurs.